ZDA, ki proizvajajo najbolj pšenico

Pšenica je druga najpomembnejša živilska rastlina v Združenih državah Amerike (ZDA) po koruzi. Uporaba pšenice je praktično nešteto in se goji za domačo porabo in izvoz. Združene države so največji izvoznik pšenice na svetu, pridelki pa se gojijo v skoraj vsaki državi, čeprav se površine in skupna proizvodnja razlikujejo. Pšenica, ki se goji v ZDA, je razdeljena na pet kategorij: bela pšenica; trda pšenica; mehka rdeča zima; trda rdeča vzmet; in trda rdeča zima. Vsaka sorta pšenice se goji v različnih delih ZDA in ima različne namene. Bušel je standardna enota za merjenje proizvodnje pšenice. Vodilne ameriške države, ki proizvajajo pšenico, so glede števila bušelov navedene spodaj.

Kansas

Država Kansas vodi ZDA v smislu proizvodnje pšenice, ki proizvede 333, 6 milijona bushels v letu 2016. Pravzaprav, Kansas je včasih imenovan "The Wheat State". V Kansasu je približno 60.000 kmetov, od tega 20.000 pridelovalcev pšenice. Pšenica, proizvedena v Kansasu, predstavlja vsaj polovico celotne proizvodnje v državi, polovico pa porabi lokalno, medtem ko se preostali delež izvozi. Kansas kmetje proizvajajo 3 od 5 sort pšenice, pridelane v ZDA: trda rdeča zima, ki se uporablja pri izdelavi kruha; mehka rdeča zima, ki se uporablja za izdelavo krekerjev in peciva; in trde bele barve, ki jih uporabljajo tovarne rezancev in kvasni kruh. Država Kansas hrani tudi največ pšenice v številnih skladiščih.

Severna Dakota

Država Severna Dakota proizvaja do 238 milijonov buhelov pšenice, kar je drugi vodilni proizvajalec pšenice v ZDA. Pšenica je vodilna kmetijska pridelka v Severni Dakoti, medtem ko drugi pridelki v državi vključujejo sladkorno peso, sojo in sončnico. Trda rdeča vzmet in durum sta dve najpogosteje gojeni sorti pšenice. Dejstvo je, da približno polovica celotne proizvodnje trdega rdečega vira (v ZDA skupaj okoli 250 milijonov bušelov) prihaja iz Severne Dakote, medtem ko približno dve tretjini vse trde pšenice (približno 50 milijonov bušelov) prihaja iz države. Od 30.000 registriranih kmetij v Severni Dakoti ima vsaj 19.200 pšenic, te kmetije pa so porazdeljene po vseh 53 okrožjih države.

Washington

Washington je tretji vodilni proizvajalec pšenice v ZDA z ocenjeno letno proizvodnjo 142, 5 milijona bušelov. Poleg tega je skupno zemljišče v državi, namenjeno za pridelavo pšenice, več kot 185.000 hektarjev. Država Washington je znana po proizvodnji visoko kakovostnih mehkih belih in klubskih sort pšenice. Kmetje v Washingtonu gojijo tudi trdo belo in trdo rdečo pšenično pšenico, ki se uporablja od človeške porabe v asortimanu pekovskih izdelkov, kot so žemljice in testenine. Uporablja se tudi kot proizvodnja krme za živino. Stranski proizvodi pri predelavi pšenice so kombinirani z drugimi žiti, da se krma živina.

Druge države z največjo rastjo pšenice

Poleg Kansasa, Severne Dakote in Washingtona so druge glavne države, ki pridelujejo pšenico, Oklahoma, Montana, Idaho, Colorado, Minnesota, Teksas in Oregon. Te države so pomembni proizvajalci pšenice, ki prispevajo k domačemu in mednarodnemu trgu.

Najboljših 10 pšeničnih ameriških držav

Razvrstitev	ZDA	Proizvodnja pšenice (1.000 Bushelov)
1	Kansas	333, 600
2	Severna Dakota	238, 085
3	Washington	142.500
4	Montana	127, 430
5	Oklahoma	98.600
6	Idaho	90.708
7	Colorado	87, 598
8	Minnesota	75, 935
9	Texas	68, 150
10	Oregon	48, 069