Vse o industriji ustekleničene vode

Opis

Ustekleničena voda se nanaša na vodo, ki je bila stekleničena v plastičnih ali steklenih posodah in se prodaja. Ta voda je lahko iz naravnih izvirov ali vodnjakov, destilirana, peneča, artesijska, prečiščena ali mineralna. Industrija ustekleničene vode se je celo razširila, tako da je vključevala avtomate za prodajo vode, kjer odjemalci polnijo osebne posode. Nekateri posamezniki plačajo za ustekleničeno vodo, ki dostavlja ustekleničeno vodo na njihove domove ali pisarne na tedenski ali mesečni osnovi. Še posebej je priljubljena kot alternativa sladkim, gaziranim pijačam in na območjih, kjer je treba občinske vodne vire obdelati pred porabo.

Lokacija

Danes se proizvodnja in trženje ustekleničene vode pojavlja po vsem svetu. Svetovni trg za ustekleničene vode ima vrednost okoli 60 milijard dolarjev zaradi povečanja porabe med letoma 1990 in 2005. Po vsem svetu se vsako leto porabi približno 200 milijard steklenic vode. V ZDA, Evropski uniji, Avstraliji, Novi Zelandiji, Indiji, Pakistanu in Libanonu so prisotne nekatere največje industrije in trgi ustekleničene vode.

Proces

Postopek za polnjenje vode je odvisen od vodnega vira. Prečiščena voda, na primer, prihaja iz mestnega vodnega vira in se demineralizira, da se odstranijo vse raztopljene trdne snovi. Prvi korak čiščenja je filtracija, odstranitev klic in večjih anorganskih trdnih snovi. Temu sledi destilacija, v kateri se voda izhlapi, da se zapustijo minerali. Prečiščena voda se nato pošlje s postopkom reverzne osmoze in ozonizacije, da se odstranijo vsi preostali mikroorganizmi. Zadnja faza je obdelava z UV svetlobo.

Voda iz drugih virov (kot so podzemni vodonosniki, arteški vodnjaki in izviri) morda ne bo potrebna, da gredo skozi ta proces, preden dosežejo trg.

Zgodovina

Industrija ustekleničene vode se je začela leta 1621 na Sveti vodnjak v hribih Malvern v Veliki Britaniji. Ker je v 17. in 18. stoletju v Združenem kraljestvu in Združenih državah Amerike rasla priljubljenost vodne terapije in zdraviliškega zdravljenja, se je povečalo tudi tržno povpraševanje po ustekleničeni vodi. Odjemalci iz ustekleničene vode so menili, da je izvirska voda naravno in zdravilno za zdravljenje številnih simptomov. Leta 1767 je bilo v mestu Boston ustanovljeno prvo podjetje v ZDA v steklenici.

Kmalu zatem je bila razvita metoda za ustvarjanje umetno gazirane vode, ki je bila podobna naravni mineralni vodi. Ker je proizvodna tehnologija napredovala v 19. stoletju, je industrija stekleničene vode lahko znižala svoje stroške in s tem povečala povpraševanje potrošnikov. V začetku 20. stoletja pa so občine v ZDA začele izvajati klorirano vodo v javnih vodnih sistemih, kar je zmanjšalo povpraševanje, saj so javni vodni viri postali varnejši za porabo. Evropski trg je še naprej rasel in leta 1977 je bil Perrier uveden na ameriški trg z ustekleničeno vodo. To je sprožilo ponovno oživljanje povpraševanja po priljubljeni vodi. Danes je ustekleničena voda druga najbolj priljubljena pijača v ZDA.

Predpisi

Industrija ustekleničene vode ureja vlada, kjer se proizvaja in kje bo prodana. V ZDA je na primer Uprava za prehrano in zdravila (FDA) odgovorna za zagotavljanje varnosti in standardov za ustekleničeno vodo na trgu. Da bi se v ZDA prodajal kot ustekleničena voda, izdelek ne sme vsebovati sladil ali kemičnih dodatkov. Začimbe in sadne esence se lahko dodajo, če predstavlja manj kot 1% končnega proizvoda. Tako FDA ZDA kot Oddelek za prehrambene standarde Avstralije urejajo količino fluorida v ustekleničeni vodi.

Priporočena

Najboljši kulturni festivali na francoski rivieri
2019
Kaj je kontinent Angola?
2019
Amiške kulture po svetu
2019