Vse o baskovski kulturi

Kulture po svetu: Baski

Baski so etnična skupina, ki v glavnem živi ob francosko-španski meji, blizu obale Biskajskega zaliva v regiji Zahodni Pireneji. Upravno. zgodovinska „Baskija“ spada v sedanje upravne meje Baskovske avtonomne skupnosti in Navarre v Španiji in na departma Pirenejev Atlantike v Franciji. Glavna mesta v Baskiji so Bilbao, San Sebastian in Vitoria-gastez v Španiji. Skupaj je več kot dva milijona in pol ljudi, ki se identificirajo kot Baski. Večina teh ljudi živi v Španiji in Franciji, poleg tega, da je v določenih skupinah narodov v Amerikah prisotna velika diaspora baskovskega porekla. Baskovska dediščina se na primer šteje za sestavni del kulturne dediščine Republike Čile. Nadalje na severu ima vsaj 50.000 ljudi v ZDA, ki trdijo, da imajo baskovske prednike.

Večina Baskovcev prakticira katoličanstvo, v regiji pa so bili nekateri najbolj vplivni krščanski misijonarji na svetu, kot so Francis Xavier in Ignatius Loyola. Kultura daje primarni pomen družinam na Baskiji, ki ljudi povezujejo z domnevno narodno skupnostjo. Tradicionalne dedne pravice poudarjajo nedeljivost družinskega zemljišča in sledijo prvobitnosti, pri čemer najstarejši moški potomci dobijo naročilo, da ohranijo integriteto družinske domačije.

Kuhinja

Baskijska kuhinja je povezana s širšo ibersko kulinarično kulturo sosednjih držav, vendar se razlikuje od nje. Zanj je značilna, na primer, velikodušno raztresanje paradižnikov iz Novega sveta in rdeče paprike, ki so nastale pred več stoletji. Tradicionalno baskovsko kuhanje pogosto zaznamuje počasno meso na žaru ali ribe in različne mesne obroke. Morda je najbolj znana baskovska enolončnica „Marmitako“, vrsta tuna, ki se počasi kuha s čebulo, krompirjem in seveda z običajno rabo paradižnika in rdeče paprike. Baskovsko nebo je pod enakim vplivom produktov morja in kopnega. Regija je znana tudi po svoji edinstveni raznolikosti jabolčnika, ki se imenuje „baskovski jabolčnik“, in številnih „hišah za jabolčnik“, v katerih se lahko uživa.

Jezik

Baskovski jezik je eden redkih preživelih jezikov v Evropi, ki ni povezan z indoevropsko skupino jezikov. To je pripeljalo do razširjenega prepričanja, da so Baski med eno od avtohtonih evropskih prebivalcev. Baskovski jezik ( Euskara v baskovskem jeziku) ima še vedno osrednje mesto v kulturni domišljiji Baskovcev. Ime baskovske države v baskovščini je Euskal Herria, ki etimološko pomeni »baskijski govornik«, kar je v grobem prevedeno v angleško konotacijo, »kraj, kjer se govori baskovski jezik«.

Stanje kulture

Baskijski jezik se je v 19. in 20. stoletju nenehno zmanjševal. Šele zdaj, po novejših baskovskih separatističnih in secesijskih gibanjih v Španiji, se je uporaba baskovščine v prvem jeziku povečala. V Franciji se jezik še vedno sooča s stalnim upadanjem števila govorcev. Jezikovno vprašanje je bilo v središču dolgega, včasih nasilnega, secesijskega gibanja, ki se je v Španiji nadaljevalo več kot 30 let. Po vsej diaspori so številni baski poročali, da še danes govorijo baskovsko doma. Kljub temu se povsod v svetu, kjer ti ljudje živijo, baskovski jezik sooča z grožnjo kulturne pasivnosti in izumrtja, saj prevladujoča jezikovna asimilacija prihaja s povečanim pritiskom globalizacije in množičnih medijev.

Priporočena

Najvišje stavbe v Oaklandu
2019
Verska prepričanja v Črni gori
2019
Kakšna je valuta Mavretanije?
2019