Top države, ki proizvajajo palmino olje na svetu

Palmovo olje se predeluje iz sadja oljne palme, obstajajo pa tri skupne sorte palme, ki se gojijo po vsem svetu, med njimi je palma maripa, ameriška oljna palma in afriška oljna palma. Palmovo olje v naravnem stanju ima rdečkasto barvo zaradi visoke vsebnosti beta-karotena. Obstaja velika razlika med palmovim oljem in tipičnim palmovim oljem. Olje iz palmovih jedrc je iz jedra istega sadja, razlika pa je v barvi, v kateri olje jedrca nima karotenoidov in zato ni rdečkasto. Palmovo olje in kokosovo olje sta nekaj zelo nasičenih maščob iz zelenjave in pri sobni temperaturi poltrdna. Palmovo olje se pogosto uporablja kot sestavina za kuhanje, zlasti v jugovzhodni Aziji in nekaterih delih Brazilije ter vzdolž tropskega pasu Afrike. Razlog, zakaj se pogosto uporablja v živilski industriji v različnih regijah sveta, je zaradi nizkih stroškov in visoke oksidativne sposobnosti, ko se uporablja za cvrtje. Leta 2015 je bilo ocenjeno, da je povprečna svetovna poraba na glavo palmovega olja znašala 17 funtov. Malezija in Indonezija sta največja proizvajalca palmovega olja, ki predstavlja skoraj 90% svetovne proizvodnje.

Najboljše države, ki proizvajajo palmovo olje

Indoneziji

Indonezija je daleč največji proizvajalec palmovega olja in to podpirajo vedno večje površine za gojenje palm v državi in ​​izvozne številke. V letu 2016 je na primer država proizvedla 36.000.000 ton, od tega je bilo izvoženih 25.1 milijona ton. Ocenjuje se, da bo projekt palmovega olja v Indoneziji do leta 2020 pokrival približno 12 milijonov hektarjev. Indonezija je leta 2012 proizvajala 35% svetovnega palmovega olja, Indija in Kitajska pa sta uvoznika indonezijskega palmovega olja.

Malezija

Trenutno je Malezija na drugem mestu po proizvodnji palmovega olja po Indoneziji, saj je njena skupna proizvodnja predstavljala 39% svetovne proizvodnje, medtem ko njen izvoz palmovega olja predstavlja približno 44%. Malezija ima velike nasade, od leta 2016 pa je skupna proizvodnja palmovega olja znašala 2, 1 milijona ton. Proizvodnja palmovega olja v državi je kategorizirana v tri; zasebnega, majhnega in skupnega podjetja. Vendar gospodarska dejavnost v državi predstavlja resno okoljsko grožnjo, saj onesnažuje vodne vire, vodi do izgube biotske raznovrstnosti in krčenja gozdov. Malezija je vodilni izvoznik palmovega olja, pri čemer so glavne države uvoznice Evropska unija, Pakistan, Kitajska, ZDA in Indija.

Tajska

Tajska je tretji največji proizvajalec palmovega olja na svetu, večina proizvajalcev v državi pa so mali kmetje, ki so odgovorni za 76% proizvodnje v državi. Proizvodnja palmovega olja v državi se je s 6, 39 milijona ton v letu 2007 povečala na 10, 78 milijona ton v letu 2011. Pokrajina Surat Thani je imela največjo proizvodnjo palmovega olja, ki je predstavljala 26, 59% vse proizvodnje v državi. Proizvajalce v državi lahko razvrstimo v tri skupine, ki vključujejo male kmetovalce, velika podjetja ter zadruge in skupine za samopomoč. Večina palmovega olja, proizvedenega na Tajskem, se uporablja lokalno, manjši del pa za izvoz. Nekateri izzivi, s katerimi se sooča proizvodnja palmovega olja v državi, vključujejo pomanjkanje ustreznega znanja pri ravnanju s palmovim oljem, pomanjkanje financ, nizko kakovost sadik in nizko količino padavin. Majhni kmetje se prav tako soočajo s problemom trženja, ker nimajo pogajalske moči nad cenami.

Zgodovina palmovega olja

Uporabo palmovega olja lahko najdemo že pred 5000 leti. Arheologi so odkrili dokaze, ki kažejo, da se je palmovo olje uporabljalo v Abidoški grobnici, ki sega v leto 3000. pr. N. Št., In menijo, da so trgovci prinesli v Egipt. Palmovo olje se že več stoletij uporablja v delih srednje in zahodne Afrike, trgovci iz Evrope pa so ga občasno kupovali za kuhanje. V času industrijske revolucije je palmovo olje postalo najbolj iskano blago, saj je bilo uporabljeno kot industrijsko mazivo za stroje. Palmovo olje se je uporabljalo za izdelavo mila, prvi pionirji pa so bili bratje Lever, zdaj znani kot Unilever. Leta 1870 je bilo palmovo olje glavni izvozni proizvod iz zahodne Afrike za države, kot sta Nigerija in Gana.

Top države, ki proizvajajo palmino olje na svetu

RazvrstitevDržavaProizvodnja (v metričnih tonah)
1Indoneziji3, 60, 00, 000
2Malezija2, 10, 00, 000
3Tajska22, 00, 000
4Kolumbija13, 20, 000
5Nigerija9, 70, 000
6Svet58.800.000

Priporočena

Države z največjo pojavnostjo raka jajčnikov na svetu
2019
Najmanj koruptivne države na svetu
2019
Najsevernejše točke severnih držav na svetu
2019