Top Česen Proizvaja države na svetu

Česen, znan kot Allium sativum, je rastlinska vrsta, ki pripada rodu Allium. Vrsto česna je tesno povezano z drugimi rastlinskimi vrstami, vključno s porjem, čebelami in čebulo. Česen se uporablja že od antičnih časov za aromatiziranje hrane in kot tradicionalno zdravilo. Kitajska je vodilni proizvajalec česna na svetu. Česenska rastlina je čebulasta in zraste do višine 1, 2 metra. Rastlina proizvaja hermafroditne cvetove, ki jih oprašujejo čebele in druge žuželke. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike ima česen stopnjo odpornosti na osem. Del žarnice rastline je tisti, ki se večinoma uporablja. Večina rastlin česna je razdeljena na nekaj mesnatih delov, znanih kot klinčki. Česna česna se lahko zaužijejo surovo ali kuhano tako za kulinarične kot za medicinske namene. Česnove stroke so zaznamovane s pikantnim, začinjenim okusom, ki postane kuhan in sladek. Listi in cvetovi na glavi česna so tudi užitni in se občasno zaužijejo, vendar so še vedno nežni in mladi.

Koristi in uporaba česna

Česen ima ekonomsko vrednost za države, ki ga proizvajajo v velikih količinah. Vendar pa uživanje česna vsebuje veliko količino hranilne vrednosti, saj vsebuje zelo malo kalorij. Česen je popularno znan po svoji sposobnosti za delo kot naravni antibiotik. Česen vsebuje spojino, znano kot Allicin, za katero se domneva, da ima zdravilne lastnosti. Znano je, da dopolnila česna povečujejo imunski sistem v boju proti boleznim, kot so prehlad in povečujejo športno zmogljivost, delovanje srca in zmanjšujejo krvni tlak. Česen se navadno uporablja za kulinarične namene kot prehranski dodatek ali začimba, zlasti kot začimba ali preliv.Garlični klinčki se uporabljajo tudi za aromatiziranje olj, ki se uporabljajo za obdelavo vseh vrst zelenjave, kruha, testenin in mesa . V Evropi česen, ki je bil rahlo dimljen, postaja priljubljena kuhinja, ki se uporablja za lovljenje divjadi in perutninskega mesa, medtem ko v Aziji uporabljajo česenske liste kot priljubljeno zelenjavo. Česen se uporablja tudi kot konzervans za meso in ribe, medtem ko se viskozna tekočina med stroki česna uporablja kot lepilo za popravilo porcelana in stekla.

Gojenje in proizvodnja česna

Česen je enostavna rastlina, ki jo lahko gojimo skozi celo leto v blagih podnebjih. Večina, če ne vsa česenska pridelava se razmnožuje aseksualno z ločeno sajenjem strok česna na tleh, vendar je možna spolna proliferacija česna. Česenske rastline lahko gojimo v bližini, pod pogojem, da ostane prostor za zorenje čebulic tako, da ga lahko gojimo v globokih posodah. Česen uspeva predvsem v sončnih predelih, ki imajo dobro odcejena tla, ki so ohlapna in suha. Velike čebulice, katerih klinčke lahko enostavno ločite, so najboljše za sajenje med gojenjem česna. Leta 2015 je bila svetovna proizvodnja česna ocenjena na 25 milijonov, Kitajska pa je predstavljala 80% celotne proizvodnje. Indija je bila druga, medtem ko so druge države predstavljale manj kot 0, 5 milijona ton na leto. V Združenih državah Amerike se proizvodnja česna večinoma osredotoča na Gilroy v Kaliforniji, ki jo poimenujemo "česenska prestolnica sveta".

Najboljše države proizvajalke česna

Kitajska je vodilni proizvajalec česna z 20, 0 milijoni ton, sledi ji Indija z 1, 25 milijona ton letno. Med ostale tri države proizvajalke česna spadajo; Južna Koreja, Egipt in Rusija proizvajajo 0, 35, 0, 26 in 0, 26 milijona ton.

Top Česen Proizvaja države na svetu

RazvrstitevDržavaProizvodnja (v milijonih ton)
1Kitajska20
2Indija1.25
3Južna Koreja0, 35
4Egipt0, 26
5Rusija0, 26

Priporočena

Ma Huan, kitajski raziskovalec iz 15. stoletja
2019
Arheološko območje Pompejev - edinstvena mesta na svetu
2019
Etnične skupine Sejšelov
2019