Top 20 držav v izvozu žive perutnine

Perutnina je bistveni element in pomemben sestavni del kuhinj mnogih držav in kultur. Pet spodaj naštetih držav je največji izvoznik žive perutnine, ki vključuje ne le piščance, ampak tudi purane, race in gosi.

Najpomembnejše države izvoznice perutnine na svetu

Nemčija

Nemčija je največji izvoznik žive perutnine na svetu. Njeni neposredni trgi so sosednje države, v katerih se piščanci in purani široko uporabljajo.

Nizozemska

Pričakuje se, da bo Nizozemska kmalu postala vodilna v svetu na področju izvoza žive perutnine zaradi odlične infrastrukture za industrijo. Glavni uvozniki mesa iz Nizozemske so države v Afriki in Aziji, kjer je veliko povpraševanje po visokokakovostnem nizozemskem mesu.

Francija

Francija je kuhinjski raj. Francoska živila so zelo cenjena po vsem svetu, zato je tudi živa perutnina iz Francije povsod po svetu zelo iskana. Francoska perutnina se izvaža po Evropi, Afriki in Aziji ter Ameriki.

Malezija

Malezija je edina azijska država na tem seznamu, saj je izvoz presegel 180 milijonov dolarjev. Glavni trgi malezijske perutnine so sosednje države ASEAN.

Združene države Amerike

ZDA so največji potrošnik perutninskih izdelkov na svetu. Zato je tudi eden glavnih proizvajalcev in izvoznikov perutnine. Za ameriško perutnino so izvozni trgi po vsem svetu.

Uporaba perutnine v kuhinji

Živila iz perutnine so priljubljena v skoraj vseh delih sveta. Številne restavracije na svetu želijo svojim pokroviteljem ponuditi svetovno paleto mesnih izdelkov. Perutnina dodaja raznolikost v meniju. Patke in gosi so pogosto ponujene kot eksotični predmeti v meniju, medtem ko se puran v posebnih priložnostih šteje za poslastico.

Kuharji po vsem svetu eksperimentirajo s skoraj neomejeno raznolikostjo jedi, pri čemer jih skoraj polovica vključuje perutnino z vsega sveta. Nekateri kraji imajo prednost za določeno sorto, ki povzroča izvoz države, ki jih proizvaja.

Druge uporabe

Majhno število izvožene žive perutnine se uporablja tudi za lokalno kmetovanje in proizvodnjo jajc. Majhne industrije so ustanovljene v skoraj vseh državah, da bi izpolnile lokalne zahteve.

Vzreja perutnine - kmetovanje

Piščanci prevzemajo prevladujoč delež perutnine v svetovni proizvodnji. Vsako leto se vzame več kot 50 milijard ptic, da bi zadostili potrebam jajc in mesa. Tradicionalno se takšne ptice vzgajajo v majhnih masah, hranijo se podnevi in ​​se ponoči zadržujejo v zavetišču. Ker se je povpraševanje po perutnini povečalo, so postale tudi metode kmetovanja vse bolj intenzivne in specializirane.

Rastoča industrija

Živa perutnina je bistveni del svetovnega gospodarstva in je najbolj razširjena oblika mesa. Industrija ne kaže znakov upadanja in metode postajajo vse bolj zlonamerne zaradi poslovanja. Skupine za pravice živali pogosto dvigujejo svoj glas, vendar jih ustavijo vodilni v industriji, ki še naprej uživajo veliko poslovanja na svetovni ravni.

Top 20 držav v izvozu žive perutnine

RazvrstitevDržava2015 Izvozna vrednost žive perutnine (USD)
1Nemčija613.076.000 $
2Nizozemska438.337.000 $
3Francija293.848.000 $
4Malezija180.894.000 $
5Združene države Amerike150.449.000 $
6Združeno kraljestvo$ 142, 031, 000
7Danska104.718.000 $
8Belgija101.495.000 $
9Češka$ 95, 147, 000
10Madžarska84.913.000 $
11Poljska78.113.000 $
12Brazilija$ 60, 854, 000
13Španija46.041.000 $
14Kanada45.805.000 $
15Avstrija$ 42, 457, 000
16Slovaška$ 42, 079, 000
17Romuniji31.627.000 $
18puran30.819.000 $
19Portugalska$ 23, 984, 000
20Nova Zelandija17.416.000 $