Rice Paddy Fields of Asia: kulturni, gospodarski in kulinarični pomen

Kaj je pacovsko kmetijstvo?

Paddy Farming se večinoma izvaja v južni in vzhodni Aziji, kjer se riž prideluje v delno poplavljenih razmerah. S to metodo se obdelovalna zemljišča uporabljajo za gojenje polvodnih sort riža. Dve primarni obliki Paddy Rice, Indice in Japonice, izvirajo iz generacij udomačitve divjega riža, znanega kot Oryza Rufipogon . Ta kultura najdemo predvsem v južni, jugovzhodni in vzhodni Aziji. Polja so zgrajena v obliki strmih pobočij v obliki teras in so v bližini strmih pobočij, ki so ponavadi rečno območje ali barje. Ta vrsta kmetovanja potrebuje veliko kopensko površino, težke kmetijske stroje ali gnezditvene živali, kot so vodni bivol ali volna, in veliko količino vode, ki se uporablja za namakanje.

Zgodovinska vloga

Prvo Paddy Fields so našli v okrožju Kunshan na Kitajskem iz leta 4330 pred našim štetjem. Na mestu kulture Majiabang so arheologi odkrili, da se je zrna riža, ki so bila najdena v vojski, shranjevala za vojsko ali jih pokopavala s pokojnimi osebami. Ta polja so bila najdena tudi v krajih Okhyun in Yaumdong v korejski deželi, ki so jih napajali lokalni tokovi. Na Japonskem so ga odkrili v obdobju Yayoi, medtem ko je na Filipinih najdeno v prazgodovini in v Vietnamu, v neokrnjeni kulturi v kulturi Hoa Binh in v kulturi Bac Son.

Območja Paddy Rice se gojijo

To vrsto gojenja običajno najdemo v državah Daljnega vzhoda, kjer se uporablja majhen del zemljišča, vendar pomaga pri hranjenju velikega prebivalstva. Na podeželju, kjer se gojijo Paddies, se običajno uporabljajo enake stare metode, razen v primeru Indije. Območja, ki jih pokriva ta vrsta kmetovanja, so Kitajska, ki pokriva 25% zemljišča, Indijo, ki je na četrtem mestu pri izvozu riža. Indonezija, Japonska, Italija, Korejski polotok, Malezija, Nepal in Filipini so druge države, kjer se riž goji v bližini rek ali drugih vodnih območij.

Koristi in slabe strani

Prednosti uporabe Paddy Farming so, da za pridelavo riža uporablja poplavno vodo in podtalnico. Pomaga tudi pri polepšanju okolja, čiščenju vode, ustvarjanju dobre količine kisika in uravnavanju temperature. Ribogojstvo se izvaja tudi na riževih poljih, saj jedo škodljive žuželke s terena, njihovi odpadki pa pomagajo povečati rodovitnost tal. Po drugi strani pa je uporaba insekticidov povzročila upad nekaterih redkih vrst, ki so bile najdene v glavnih mokriščih, kot so kačji pastirji, zaradi česar so v nevarnem območju številne vodne vrste.

Vpliv na okolje in alternative

Ptičje kmetovanje vključuje različne kmetijske dejavnosti, od katerih vsaka vpliva na okolje, saj se emisija metana izvaja pri fermentaciji gojenja riža. Povzroča številne druge učinke, kot so tanjšanje ozonskega plašča, podnebne spremembe in izčrpavanje fosilnih goriv. Če pa kmetje izvajajo primerne prakse upravljanja z vodo, lahko opazimo zmanjšanje izgub hranil. Nadaljnje izboljšave v namakalnih in drenažnih sistemih bodo prav tako pomagale pri zagotavljanju dodatnih gospodarskih in okoljskih koristi.

Priporočena

Kaj je California State Fish?
2019
Največje puščave v Avstraliji
2019
Katere države mejijo na Gvinejo?
2019