Največji svetovni izvozniki govejega mesa

Goveje meso je vrsta mesa, pridobljenega iz goveda. Zaradi visoke koncentracije beljakovin in mineralov so ljudje od prazgodovinskega obdobja uživali goveje meso. Skeletna mišica, ki je najbolj porabljen del, se razreže na kose in nato praži, kuha, ocvrti ali predeluje. Dodatni deli krave, ki se zaužijejo, vključujejo druge mišice in drobovino, srce, možgane, črevesje in ledvice. Goveje meso je tretja najbolj porabljena vrsta mesa na svetu, saj predstavlja 25% svetovne proizvodnje mesa, po svinjini (38%) in perutnini (30%). Največje države porabnice govejega mesa v absolutnih številkah so Združene države, sledijo Brazilija in Kitajska. V smislu izvoza so največje države izvoznice govejega mesa na svetu Brazilija, Indija, Avstralija, Združene države in Nova Zelandija.

Največje države izvoznice govejega mesa

Brazilija

V letu 2016 je Brazilija izvozila 1.850.000 ton govejega mesa, kar je največji izvoznik govejega mesa na svetu. Izvozna industrija govejega mesa vsako leto narašča, Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) pa napoveduje, da bo do leta 2050 treba nahraniti 9 milijard ljudi, kar bo zagotovilo rastoče trge za brazilsko industrijo govejega mesa. Hongkong je glavni trg za brazilsko goveje meso, sledita ji Kitajska, Evropska unija, Iran in Egipt.

Indija

Indija je enako velik svetovni izvoznik govejega mesa, ki v letu 2016 izvaža 1.850.000 metričnih ton. Kljub prepovedi zakola krav, saj se žival šteje za sveto v hindujski religiji, so podatki o izvozu države ostali visoki zaradi vodnega bivoljega mesa, znanega tudi kot karabef. Carabeef predstavlja največji delež trgovine z govedino v Indiji, kar Indiji omogoča, da postane drugi največji izvoznik na svetu, saj predstavlja skoraj 20% svetovnega izvoza govejega mesa.

Avstralija

Avstralija je tretji največji izvoznik govejega mesa na svetu, ki v letu 2016 izvaža skupno 1.385.000 ton. Industrija govejega mesa je največji kmetijski sektor v Avstraliji in po ocenah proizvede približno 4% celotne svetovne dobave govedine. Industrija govejega mesa v Avstraliji je odvisna od izvoznega trga, saj se več kot 60% proizvedenega govejega mesa izvaža, predvsem v ZDA, Korejo in na Japonsko.

Združene države

Združene države (ZDA) so četrti največji izvoznik govejega mesa na svetu, ki v letu 2016 izvaža okoli 1.120.000 ton. Industrija govejega mesa v ZDA je največja živinorejska industrija na svetu, ki proizvaja visokokakovostno goveje meso iz goveda, ki ga hranijo zrna. domače in izvozne namene. Zaradi velike odvisnosti od žita, sprememba ponudbe ali cene žita močno vpliva na proizvodnjo govejega mesa.

Nova Zelandija

Peta največja država izvoznica govejega mesa je Nova Zelandija, ki je leta 2016 izvozila približno 580.000 ton. Goveje in ovčje meso se na Novi Zelandiji pogosto gojijo, da bi zagotovili najbolj iskan mesni izdelek.

Hranilna vrednost govejega mesa

Goveje meso je bogat vir beljakovin, sestavljenih predvsem iz beljakovin z različnimi količinami maščobe. Kategoriziran je kot visoko kakovostna živalska beljakovina, ki vsebuje vse potrebne aminokisline za rast in vzdrževanje človeškega telesa. Poleg tega je goveje meso eden najbolj popolnih prehranskih virov beljakovin, ki vsebuje aminokisline, podobne tistim v človeških mišicah. Iz tega razloga je lahko goveje meso koristno pri popravljanju ali gradnji novega mišičnega tkiva.

Najboljših 5 izvoznikov govejega mesa na svetu

RazvrstitevDržavaIzvoz govejega mesa (metrične tone, 2016)
1Brazilija1, 850, 000
2Indija1, 850, 000
3Avstralija1, 385, 000
4Združene države1, 120, 000
5Nova Zelandija580.000

Priporočena

Najbolj odvisne droge na svetu
2019
Stopnja protivlomnosti po državah
2019
Kateri jezik je govorjen v Peruju?
2019