Najboljše države proizvajalke pšenice

Pšenica je ena od najpomembnejših pridelkov za človeštvo, saj je sestavni del številnih diet po svetu. Po FAOSTAT-u Kitajska proizvede več pšenice kot katera koli druga država, sledijo ji Indija, Rusija in Združene države. Tukaj je pregled desetih svetovnih držav, ki proizvajajo pšenico.

10. Nemčija (24.481.600 ton)

Nemčija je ena največjih proizvajalcev žita v Evropski uniji (EU), zato se njene kmetijske prakse spremljajo z upravljanjem trga EU in na njih vplivajo pravila in predpisi EU. Po ocenah nemške tovarne za moko vsako leto predelajo 24 milijonov ton pšenice. Zimska pšenica se goji po vsej državi, čeprav je koncentrirana predvsem v osrednji Nemčiji. Bayren (ki proizvede 19% celotne pšenice v Nemčiji) in Niedersachsen (ki proizvede 17% celotne pšenice v Nemčiji) sta največji državi pridelavi pšenice v državi. Če obstajajo normalne podnebne razmere, se pridelek posadi v oktobru in pobere v avgustu naslednje leto.

9. Ukrajina (26 202 880 ton)

Pšenica se prideluje po vsej Ukrajini, večina pridelkov pa prispevajo osrednje in južno-osrednje regije države. Pridelki so posajeni v jesenski sezoni in pobrani med julijem in avgustom naslednje leto. Nekoč popularno imenovana "žitnica Evrope", Ukrajina večinoma proizvaja trdo, rdečo različico zimske pšenice, ki se uporablja pri kruhovanju. Povečanje proizvodnje pšenice med letoma 2013 in 2014 je povzročilo 41-odstotno povečanje izvoza te pridelke iz Ukrajine v letu 2014.

8. Pakistan (26.674.000 ton)

Pšenica v Pakistanu deluje kot glavno živilsko zrnje in osnovna hrana v prehrani pakistanskih ljudi. Površina, pridelana iz pridelave pšenice, se je med letoma 2013 in 2014 povečala za 4, 4%. Pšenica se goji v vseh delih Pakistana, največji pridelek pa se pridobi iz provinc Punjab in Sindh. Aluvijalne usedline reke Ind, prispevajo k rodovitnosti tal v teh provincah in spodbujajo gojenje žitnih rastlin, vključno s pšenico, v velikem obsegu.

7. Kanada (29.984.200 ton)

Pšenica je najpomembnejša rastlina, ki se goji v Kanadi, in tukaj se goji več sort pšenice. Sem spadajo ozimna pšenica, temna severno pomladna pšenica (DNS pšenica) in trda pšenica. Zrna pšenice se uporabljajo za različne namene, kot je pridobivanje moke za pekarsko industrijo in za uporabo kot krma za živino. Saskatchewan je najvišja regija za proizvodnjo DNK in trde pšenice v Kanadi (55% celotne pšenice DNS in 76% proizvedene trde trte), sledi Alberta (26% DNS pridelave pšenice in 18% duruma). Ontario predstavlja 82% celotne proizvodnje ozimne pšenice v Kanadi.

6. Avstralija (31.818.744 ton)

Pšenica je ena od glavnih zimskih kultur, ki se gojijo v Avstraliji. Zahodna Avstralija, Victoria, New South Wales in Queensland so najpomembnejše države proizvajalke pšenice na celini. Posegamo v jesenskih mesecih in pobiramo spomladi ali pozimi, odvisno od okoljskih razmer. Zahodna Avstralija je največji izvoznik pšenice, zlasti v tiste države v Aziji in na Bližnjem vzhodu, ki letno ustvarja zaslužek v višini približno 2 milijard dolarjev. V zadnjih 30 letih se je proizvodnja pšenice v zahodni Avstraliji stalno povečevala za 1%. Po drugi strani pa vzhodna obala Avstralije proizvaja pšenico, ki je namenjena domači porabi in surovini.

5. Francija (36.924.938 ton)

Francija je največji proizvajalec pšenice v Evropi, pri čemer se ta pridelava goji po vsej državi. V največji meri se goji v severnih regijah Francije. Francoska država Center je vodilna regija pridelave pšenice v državi (kar predstavlja 16% celotne francoske proizvodnje pšenice), sledi ji Picardie (10% francoske proizvodnje pšenice). Zimska pšenica je glavna sorta pšenice, ki se prideluje v tej državi, posajena pa je v jesenski sezoni in pridelana avgusta naslednjega leta.

4. Združene države (47.370.880 ton)

Pšenica, glavna žita iz Združenih držav, se goji po vsej državi. V ZDA se proizvede približno 47 milijonov ton pšenice, ki se po količini pridelane pšenice uvršča na četrto mesto v svetu in se v zadnjih letih pogosto preusmerja med ZDA in Rusijo, trenutno na 3. mestu. V skladu z razvrstitvijo po USDA obstaja v državi osem sort pšenice. Najpomembnejši med njimi so trda pšenica (npr. Za izdelavo testenin), trda rdeča zimska pšenica, trda rdeča pšenica, mehka bela pšenica in trda bela pšenica. 70–80% pšenice, proizvedene v ZDA, spada v kategorijo zimske pšenice (ki se pogosto uporablja za izdelavo kruha zaradi visoke vsebnosti glutena). Po podatkih žetve USDA so bile največji proizvajalci pšenice v tej državi v Severni Dakoti (347 milijonov bušelov), Kansasu (246 milijonov bušelov) in Montani (210 milijonov bušelov). letni izvozni prihodki v višini 9 milijard USD.

3. Rusija (85.863.132 ton)

Rusija je tretji največji proizvajalec pšenice na svetu in je v vseh letih med letoma 2006 in 2011 med petimi največjimi državami izvoznicami pšenice na svetu. Zimska pšenica je primarna sorta pšenice, ki se prideluje v državi. Pridelki se večinoma gojijo v zahodnih delih Rusije, ki obkroža Moskvo. Pridelki so posajeni med avgustom in prvim tednom v oktobru, pridelani pa so med julijem in avgustom naslednje leto.

2. Indija (98.510.000 ton)

Pšenica je druga najpomembnejša gojena živilska rastlina v Indiji (po rižu), ki dnevno hrani na stotine milijonov Indijancev. To je še posebej pomembna osnovna hrana v severnih in severozahodnih državah države, kot je blizu pakistanske meje. Indija predstavlja okoli 8, 7% celotne pridelave pšenice na svetu, 13% vseh obdelanih zemljišč v Indiji pa je namenjenih gojenju tega pridelka. V Indiji je uvedba načrta "zelene revolucije" povzročila veliko povečanje pridelave pšenice, saj se je med letoma 1960 in 1970 podvojila nacionalna pridelava pšenice v obdobju enega leta. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana in Madhya Pradesh so vodilnih držav pšenice v državi.

1. Kitajska (134.340.630 ton)

Kitajska ima kot največji svetovni proizvajalec pšenice pomembno vlogo pri oblikovanju dinamike trga zrn po svetu. Država letno proizvede približno 126 milijonov ton pšenice na površini 24 milijonov hektarjev (primerljivo z velikostjo celotne Alžirije). Pšenica služi kot ena glavnih živil kitajskega prebivalstva, saj predstavlja 40% porabe žita v tej državi. Pšenica se v veliki meri goji v dolini reke Rumene reke in Huai na Kitajskem, kjer se pridelki vrtijo s koruzo. Medtem pa se v dolini reke Jangce in okoli nje pogosteje vrtijo z rižem.

Najboljše države proizvajalke pšenice

RazvrstitevDržavaProizvedena pšenica (v tonah)
1Kitajska134, 340, 630
2Indija98.510.000
3Ruska federacija85, 863, 132
4Združene države Amerike47.370.880
5Francija36, 924, 938
6Avstralija31, 818, 744
7Kanada29, 984, 200
8Pakistan26.674.000
9Ukrajini26, 208, 980
10Nemčija24.481.600