Kultura Bolgarije
Bolgarska jugovzhodna evropska država ima približno 7.057.504 prebivalcev. Etnični Bolgari predstavljajo 76, 9% celotnega prebivalstva države. Turške in romske etnične skupine so največje manjšinske etnične skupnosti. Bolgarščina je uradni jezik, ki se govori v državi. Večina Bolgarov (59, 4%) je pripadnikov vzhodne pravoslavne cerkve. 7, 8% prebivalstva sestavljajo muslimani.
Kuhinja
Bolgarska kuhinja predstavlja vzhodnoevropske jedi. Ponuja lokalne in mednarodne jedi, zlasti turške, grške in perzijske jedi. Solate se pogosto zaužijejo kot predjedi. Juhe in pecivo so pomembne sestavine bolgarske kuhinje. Hladna juha tarator (soljen napeti jogurt ali razredčen jogurt z dodanim česnom, oljčnim oljem, kumaricami in nekaterimi zelišči) je priljubljena jed. Meso, piščanec ali vegetarijanske enolončnice se zaužijejo kot glavno jed. Čeprav požiranje ni priporočljivo, je pečenje na žaru običajna tehnika, ki se uporablja za kuhanje hrane, kot so klobase. Pekarske napolnjene pecivo, ki se imenuje börek in banska testa iz filo testa, se prav tako pogosto uporabljajo. Bolgari so najboljši potrošniki jogurta v Evropi. Posebne priložnosti zahtevajo tradicionalne jedi. Na božični večer se zaužijejo jedi z listi zelje, ki se imenujejo sarmi in vegetarijanske polnjene paprike. Jedi iz zelja se običajno zaužijejo tudi na Silvestrovo. Med Nikuldenom se jedo ribe, ponavadi krap. Bolgari radi uživajo tudi vina in druge alkoholne pijače, kot je rakija (sadno žganje).
Literatura in umetnost
Bolgarska književnost se je začela v drugi polovici 9. stoletja s širitvijo pismenosti v starem bolgarskem jeziku. Večina zgodnjih literarnih del je bila verske narave. Svetovna pisanja so se začela pojavljati več stoletij pozneje v poznem 18. stoletju. V tem času se je uporabljal sodobni ljudski bolgarski jezik. Zgodovina se je začela pojavljati. V sodobnem standardnem bolgarskem jeziku, razvitem v začetku 19. stoletja, so v tem času cveteli literarna dela. Folklore so zbirali in objavljali etnologi.
Na zgodnji grafični sceni Bolgarije so bile prikazane slike verske narave. V tem času je bila priljubljena freska. Bolgarske freske, kot so tiste v Boyanski cerkvi blizu Sofije, so mednarodno priznane po svoji lepoti in podrobnostih. Rezbarjenje, tkanje, druga umetnost tekstila in keramika so nekatere od uveljavljenih obrti v državi.
Performans umetnosti
Bolgarija ima bogato dediščino glasbe, plesa in gledališča. Glasba in ples države segata od folka do klasične in jazz, pop in rock. Domača avtohtona glasbena skupina in zborovska glasba žensk sta mednarodno znana. Romi, ki živijo v državi, imajo svoje ljudske kulture, ki prispevajo k bogastvu bolgarske ljudske uprizoritvene scene. Bolgarska kinematografija je prav tako veliko napredovala v svetu svetovnega filma.
Šport
V državi se igrajo različni športi. Bolgarski športniki sodelujejo na olimpijskih igrah od leta 1896. Od leta 2012 je država osvojila 215 olimpijskih medalj, vključno s 51 zlatimi medaljami. Združenje nogomet je najbolj priljubljen šport v Bolgariji in država ima svojo bolgarsko ligo. Nogometna reprezentanca Bolgarije je dosegla nekaj uspeha, saj je bila največja, ko je končala na 4. mestu na svetovnem prvenstvu v nogometu 1994. \ t Bolgarija ima tudi eno od najboljših reprezentanc v Evropi. Drugi športi, ki so priljubljeni v Bolgariji, so rugby, ritmična gimnastika, rokoborba, plavanje, karate, judo itd. Bolgarija ima tudi nacionalno ekipo za kriket.
Življenje v bolgarski družbi
Čeprav je bila bolgarska družba zgodovinsko pretežno patriarhalna, se je položaj žensk v državi v času socializma bistveno spremenil. V tem času je veliko žensk vstopilo v državno delovno silo. Danes imajo bolgarske ženske veliko pravic in privilegijev, kot jih uživajo moški. Lahko glasujejo in imajo lastnino. Imajo tudi delovna mesta na različnih področjih. Vendar se od velikega števila žensk, zlasti tistih na podeželskih območjih, pričakuje, da prevzamejo odgovornost upravljanja gospodinjstva in otroškega varstva, medtem ko moški veljajo za primarne hranilce. Prav tako je manj žensk v višjih delovnih mestih kot moški.
Sklenitve zakonskih zvez v Bolgariji običajno temeljijo na individualni izbiri, v nekaterih primerih pa so družinski člani lahko dejavno vključeni v izbiro zakonca. Monogamni odnosi so norma. Medetnične in medverske poroke v državi niso zelo pogoste. Večina odraslih se poroči, običajno v 20-ih. Ločitev je danes manj stigmatizirana kot v preteklosti.
Družine v Bolgariji so običajno majhne, sestavljene iz staršev in otrok, občasno pa tudi vnukov. Večina parov ima enega ali dva otroka. Patrilokalna rezidenca, kjer se par preseli z možem pri starših, je bolj verjetno kot matrilokalna rezidenca. Nepremičnino običajno podedujejo vsi otroci, tako moški kot ženski. Šolanje je brezplačno in obvezno do določene ravni.
Zelo zanimivo etiketo Bolgarov lahko opazimo tako, kot pravijo "da" in "ne". V prvem primeru z glavo tresijo glavo, medtem ko v drugem primeru naredijo kratek premik glave navzgor in navzdol. Bolgari so znani kot veliki gostitelji. Vsakega obiskovalca pozdravi rokovanje, povabljeni v dom in ponudijo hrano in pijačo. Od mlajših ljudi se pričakuje, da pokažejo svoje spoštovanje starejšim generacijam, tako da jih dobro pozdravijo in govorijo vljudno. Od starega človeka se pričakuje, da se odpovejo svojemu mestu v javnem prevozu.
