Države z najvišjo stopnjo vegetarijanstva

Vegetarijanstvo je praksa uživanja hrane, pridobljene iz rastlin, in vzdržanja mesnih izdelkov. Včasih lahko vključuje vzdržanje večine ali vseh živalskih proizvodov, kot so mlečni izdelki, med in jajca, čeprav je to najpogosteje kategorizirano kot veganstvo. Ljudje so navdušeni nad vegetarijanstvom zaradi številnih razlogov, med katerimi so tudi religija, etična motivacija, zdravje, ohranjanje okolja, gospodarski dejavniki, neprijetnost do mesa in kultura. Spodaj so države z najvišjo stopnjo poročanja o vegetarijanstvu po svetu.

10. Avstralija (5%)

Število vegetarijancev v Avstraliji stalno narašča in trenutno znaša 5, 5% celotnega prebivalstva. „Vegetarijanski teden“ poteka od 1. do 7. oktobra letno. Živilska podjetja so se temu trendu prilagodila s ponudbo veganskih različic priljubljenih jedi.

9. Irska (6%)

Irska ima 5% prebivalstva, ki se drži vegetarijanstva. Irska kultura je že dolgo zajela porabo mesa, vegetarijanstvo pa raste v narodu, pa tudi veganstvo. Irska veganska družba je prostovoljna in ne dobičkonosna organizacija, ki jo je leta 2009 ustanovila skupina veganov za spodbujanje veganske filozofije, ki spodbuja zavedanje veganstva kot izbire življenjskega sloga, okolju prijazne možnosti, pravičnega in zdravega načina življenja.

8. Brazilija (8%)

Edina južnoameriška država na seznamu je Brazilija s stopnjo 8% vegetarijancev. Več metropol v državi je dom številnih veganskih ustanov, vključno z Rio de Janeirom, Sao Paulom in Curitibo. Vegetarijanstvo v Braziliji je povezano z gibanjem kontrakulture, vzhodnimi religijami in filozofijami, anarhizmom, punkami, spiritizmom, indikulturnimi mladinskimi subkulturami in New Ageismom. Večina vegetarijancev v državi je mestnih prebivalcev srednjega ali višjega razreda, ki prebivajo v srednji in južni polovici Brazilije.

7. Združeno kraljestvo (9%)

V Združenem kraljestvu je v zadnjih letih naraščalo število vegetarijancev, zdaj pa se ocenjuje, da je približno 9% prebivalstva te države vegetarijansko. Veliko državljanov je začelo sprejemati vegetarijanski način življenja, ki se je začel po drugi svetovni vojni. Trenutno je dvakrat toliko vegetarijanskih žensk kot moških in zdaj ima tretja najvišja stopnja vegetarijanstva v Evropi. Flexiterijanizem postaja tudi trend v državi, ki se nanaša na tiste, ki še vedno uživajo meso, vendar so se zavestno potrudili, da bi to storili manj.

6. Nemčija (9%)

Prebivalstvo Nemčije je 9% vegetarijancev. Večina Nemcev, ki preidejo na prehrano na rastlinski osnovi, navajajo varstvo okolja, pravice živali in dojemanje koristi za zdravje kot motivacijo. Mesta, kot je Berlin v Nemčiji, so zaradi povečanega povpraševanja potrošnikov doživela povečanje števila vegetarijanskih in veganskih ustanov.

5. Avstrija (9%)

Avstrija ima 9-odstotno stopnjo vegetarijanstva. Vegetarijanstvo je v Avstriji vedno bolj priljubljeno kot izbira življenjskega sloga, zlasti na Dunaju so vegetarijanski trgi. Obstaja tudi avstrijsko Vegansko društvo, ki je bilo ustanovljeno leta 1999 in avstrijski veganski trg z leti nenehno narašča.

4. Italija (10%)

Italija ima eno od najvišjih stopenj vegetarijanstva v Evropi pri 10% celotnega prebivalstva. Vegetarijanci v Italiji navajajo različne razloge za spremljanje prehrane, vključno z etično občutljivostjo do živali, zdravstveno zavestjo in varstvom okolja. Število vegetarijancev v Italiji se v zadnjih letih povečuje. Leta 2016 je mesto Torino predlagalo program za zmanjšanje mesa, namenjen vegetarijanstvu. Pobudo so podprli župan Chiara Appendino, vendar so ga prebivalci uprli. Načrt za spodbujanje vegetarijanstva je namenjen izobraževanju ljudi o pravicah živali, zdravju okolja in zdravju ljudi.

3. Tajvan (12%)

13% prebivalcev Tajvana spremlja vegetarijansko prehrano, v državi pa deluje več kot 6.000 obratov, ki skrbijo za vegetarijance. Vegetarijanska praksa Hokkien, Hakka in budizma je pomagala gojiti rastlinsko kulturo v državi. Leta 2007 se je Tajvan pridružil Indiji in Sundaraporeju pri uvedbi prepovedi mesa. Tajvan ima stroge zakone o označevanju živil, saj se nanašajo na vegetarijansko hrano. Država je dom znanega gibanja, imenovanega "en dan vegetarijanec vsak teden", ki je dobilo podporo lokalne in nacionalne vlade.

2. Izrael (13%)

V Izraelu je 13% prebivalcev vegetarijancev. Vegetarijanstvo v državi je pripisano judaizmu, ki omejuje uživanje živali. Vegetarijanstvo v Izraelu postopoma postaja življenjska izbira tudi za tiste, ki se opredelijo kot nereligiozni. Država je dom številnih restavracij, ki ponujajo veganske jedi. Leta 2014 je Tel Aviv gostil največji veganski festival na svetu, na katerem se je udeležilo 15.000 ljudi. Mesto je nenehno uvrščeno med priljubljene destinacije za veganske popotnike.

1. Indija (38%)

Indija se uvršča na vrh v svetu, saj je 38% celotnega prebivalstva vegetarijancev. Vegetarijanstvo v regiji je postalo priljubljeno po uvedbi budizma in džainizma, ki je bilo okoli 6. stoletja pred našim štetjem. Obe religiji imata koncept ahimse, ki poudarja spoštovanje in nenasilje za vse oblike življenja. Vegetarijanstvo v državi je povezano z lakto-vegetarijanstvom, kjer ljudje jedo mlečne izdelke, ne pa jajc. Indija ima eno najnižjih stopenj porabe mesa na svetu. Vendar pa je uživanje mesa običajno v obalnih državah, kot so Zahodni Bengal in Kerala. Vegetarijanstvo prevladuje v skupnostih, kot so Jainska skupnost, Lingayat, Brahmani in Vaishnavska skupnost.

Priporočena

Pakistanski rod ptičjih vrst
2019
Kaj je davek na dodano vrednost (DDV)?
2019
Verska demografija ZDA
2019