10 Primeri kanadske hrane

Kanadska kuhinja je na voljo v različnih oblikah in oblikah, odvisno od regije v državi. Najstarejša kuhinja v državi je bila domača narodnost. Drugi zgodnji vplivi so prihajali iz Francije, Škotske in Anglije. Različni valovi priseljevanja, ki so se zgodili med 19. in 20. stoletjem, zlasti iz srednje, južne in vzhodne Evrope, vzhodne Azije, Južne Azije in Karibov, so prinesli dodatno kuhinjo, ki se zdaj nahaja znotraj meja Kanade. Tukaj je nekaj edinstveno kanadskih jedi in prigrizkov.

Poutine

Poutine jed izvira iz kanadske province Quebec. Narejen je iz sirne skute, pomfrita in rjavega omaka. Ta jed se je začel pojavljati v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja v regiji okoli Centra du Québec in je bila vedno povezana s kuhinjo Quebeca. Dolgo časa je bila jed je bila zaznana negativno in celo uporabljena kot sredstvo za stigmatiziranje skupnosti Quebeca. Kasneje pa se je jed praznoval in postal simbol kulturnega ponosa Quebecoisa. Njen porast v ospredju je sčasoma pripeljal do njegove priljubljenosti zunaj province Quebec, zlasti v preostalem delu osrednjega dela Kanade in v severovzhodni regiji Združenih držav in celo daleč stran od Japonske. Vsako leto praznovanja Poutine potekajo v Quebecu, Montrealu, Drummondvilleu, Ottawi, Torontu, Chicagu, New Hampshiru in Manchesteru. Trenutno je jed označen kot najpomembnejša kanadska hrana in je pridobil naziv kanadske nacionalne jedi.

Nanaimo bari

Bar Nanaimo je sladica iz Kanade. To je izdelek iz sladice, ki ne zahteva peke, njegovo ime pa izvira iz mesta Nanaimo v Britanski Kolumbiji na otoku Vancouver. Sladica ima tri plasti, ki so sestavljene iz rezin in kokosovega drobtina na dnu, na sredini je sladoled z maslom z okusom kreme, na vrhu pa je plast čokoladnega ganacheja. Vendar pa obstaja veliko sort bar Nanaimo, ki je izdelan iz različnih vrst zaledenitve okusov, in drobtin, na primer, arašidovo maslo, meta, kokos, in mocha med številnimi drugimi vrstami čokolade.

Steamie

Steamie, znan tudi kot Montreal hot dog, je ena od mnogih sort vročih psov, ki so služili kot hitra hrana v različnih restavracijah v Montrealu in drugih delih Quebeca. Steamie je postal tako priljubljen v vseh regijah Kanade in zdaj nadomešča tradicionalni hot dog. Obstajajo parni saloni, pogosto znani kot "Wieneries", ki so se odprli v skoraj vseh delih Kanade in nadomeščajo tipične hot doge tudi v franšiznih restavracijah.

Cezar

Cezar je priljubljen v Kanadi in je znan tudi kot krvavi Cezar. Nekatere sestavine, uporabljene pri izdelavi tega koktajla, vključujejo vodko, vročo omako, mešanico cesarja, mešanico paradižnikovega soka, juhe iz školjk in omake Worcestershire. Kaj razlikuje koktajl od Bloody Mary je vključitev soka iz školjk. Ta koktajl se lahko primerja tudi z Michelado, ki ima podobne sestavine, vendar namesto vodke uporablja pivo.

Beavertails

Beavertili so vrsta kanadske sladice iz pečenega testa. Jed je povezana s hrano na prostem v karnevalih, sejmih, zabaviščnih parkih, rodejih in obmorskih letoviščih. Za obliko sladice je rečeno, da je podobna bober repu.

Ketchup čipi

Ketchup čipi so že desetletja priljubljen prigrizek Kanadčanov, čeprav je ta okus edinstven za državne meje. Ocenjuje se, da se vsako leto v Kanadi prodaja približno 7, 2 milijona vrečk ketchup čipov. Izvor te najljubše malice je ostala skrivnost.

Kava Crisp

Kava Crisp se nanaša na čokoladni bar, ki je narejen v Kanadi in ima izmenične plasti penjene kave, aromatizirane sladkarije in vanilije. Zunanji sloj, ki pokriva celotno čokolado, je narejen iz mlečne čokolade. Izvor čokolade sega v Združeno kraljestvo v tridesetih letih prejšnjega stoletja, kar je bilo znano kot rinčerska rezina. Ta slavni hrustljav vafelj je bil uveden v Kanado leta 1939, leta 1948 pa je postal najbolj priljubljena slaščičarna v Kanadi in je ves čas na položaju.

Pametne

Smarties so majhne čokoladne bonbone, ki so na voljo v različnih barvah. Njegova proizvodnja se je začela leta 1937 in je bila prvotno izdelana v podjetju Rowntree & Company v Združenem kraljestvu. Glavni trgi za to slaščico so Kanada, Evropa, Bližnji vzhod, Južna Afrika in Avstralija.

Pijače z maslom

Maslena torta je ena najbolj znanih kanadskih jedi. Pecivo je narejeno iz sestavin, kot so maslo, sirup, sladkor in jajca. Sestavine za pecivo se razlikujejo glede na družine, ki jih pečejo, zato se lahko videz in fizične lastnosti razlikujejo. Občasno se lahko tradicionalni maslini klešče dodajo rozine, pecans ali orehi, vendar purist trdi, da takšnih dodatkov ne bi smeli dodajati.

Večerja Kraft

Kraft Dinner, znana tudi kot KD v Kanadi, je pakirana suha makaroni in sirni izdelek, ki ni pokvarljiva. V drugih državah je znano tudi po drugih imenih, kot so sir Kraft Mac v ZDA in Avstraliji, in Makaroni sir v Združenem kraljestvu. Pecivo je bilo prvič predstavljeno v ZDA in Kanadi leta 1937 pod imenom Kraft Dinner. Od takrat obstajajo še druge različice, ki so se razvile skozi čas.